チャイティーふたり分

1.鍋にお水200cc、生姜のスライス2枚、AOZORA ORGANIC FOODSチャイティーを小さじ1入れ、軽く煮たてます。

2.無調整の豆乳または、牛乳を200cc、甜菜糖小さじ2を加え、温めます。

3.茶漉しでこして出来上がりです。

黒糖チャイ、蜂蜜チャイ、メープルチャイなどお試しください。

アッサムティーで作ればシンプルなジンジャーチャイに。寒い日は、生姜を増やして。

パウダースパイスやホールスパイスを加えて、オリジナルチャイも楽しめます。

ベーシックなシナモンチャイや、寒い日にはグリーンカルダモンチャイがおすすめです。シナモンの小さなかけらや、カルダモンホールを一粒割って加えるだけで充分。

眠る前ならナツメグパウダーをひとつまみも良いですね。

クローブをほんの少し加えるとちょっと刺激的。パウダーひとつまみか、ホールならひとつ。

組み合わせも楽しんでみたら、何種類ものチャイができちゃいます。チャイ屋さんできそう！

今朝は、昨日娘が頑張ってたくさん焼いたクレープと一緒にいただきます。雪の日。